O nama
Poduzeće C-M d.o.o. nastalo je 2001. godine iz obrta čiji počeci sežu iz 1989. godine. Primarna djelatnost obrta bila je prodaja toplih napitaka (kave i napitaka od kave) putem samouslužnih automata.
Kava, kao glavni artikl na automatima bila nam je sirovina vitalne važnosti, te nas je njen odabir kao sirovine primorao da se s vremenom upoznamo s problematikom kave i da se približimo samom procesu proizvodnje. Potaknuti željom da tržištu naših kupaca ponudimo što kvalitetniji proizvod koji bi išao u korak našem konstantnom rastu kvalitete roba i usluge, 2000-te godine odlučili smo pokrenuti vlastitu proizvodnju kave.
Nakon osam godina, preselili smo u novi proizvodni pogon ukupne površine 1.400 m2 sa kompletnom novom proizvodnom linijom koja je usklađena sa svim normama Europske Unije, te smo zahtjevali od naših dobavljača da strojevi budu u normi sa zakonima očuvanja okoliša kao i inteligentnom iskorištavanju ispušnih dimova radi dodatnog dogrijavanja same peći te ispuštanja u atmosferu minimalne količine pročišćenog dima. Osim toga, nova tehnologija omogućuje veću proizvodnju, kao i proširenje trenutne palete proizvoda novim artiklima.
Od samog početka, kada smo krenuli u vlastitu proizvodnju, naša je vizija bila ponuditi na tržištu proizvod koji bi se po kvaliteti i pristupu prezentacije razlikovao od ostalih proizvoda na našem tržištu, te približiti našim potencijalnim kupcima proizvod kakav su oni oduvijek željeli i zaslužuju.
Dakle, shvatili smo da treba uložiti u znanje, te smo sa renomiranim laboratorijem iz Trsta sklopili ugovor o poslovnoj suradnji, i započeli koristiti njihove usluge pri odabiru sirovina. Počeli smo uvoziti visoko kvalitetne sorte sirovih kava u Hrvatsku i koristiti ih u našim recepturama.
Takav proizvod na početku nije iz prve naišao na odobravanje kod svih kupaca, teško je bilo mijenjati ustaljene navike, ali znali smo da je stvar vremena, znali smo da kupcu nudimo proizvod koji u svom sastojku ima i do 70% manje kofeina od ostalih kava te je manje štetan po zdravlje i svakako korak ispred drugih.
Izrazito slatkasta kava intenzivnog mirisa vrlo je brzo postala prepoznatljiva na tržištu koji prepoznaje kvalitetan proizvod. Kava Monte Bourboun Supreme ove godine je nositelj Velike zlatne medalje na Novosadskom Sajmu u konkurenciji sa još 32 svjetska prozvođača kave.
Inače, sve naše kave koje proizvodimo pod robnom markom Caffe MONTE, nositelji su znaka Hrvatska kvaliteta, a uveden je i HACCP-ov sustav kontrole. Upravo smo sklopili ugovor o uvođenju certifikata ISO-9001.
Nekoliko puta godišnje šaljemo naše servisere u Barcelonu gdje prenose naša iskustva sa terena proizvođaču caffe aparata te zajedno s njima pronalaze rješenja eventualnih problema te zajedničkim snagama stvaraju poboljšane strojeve koje nudimo našim korisnicima. Edukaciju za suradnike organiziramo dva puta godišnje u našem sjedištu gdje ih upoznajemo sa svim novostima kako bi oni mogli u svakodnevnom radu prenijeti znanje na kupce.
Danas, osim na domaćem tržištu, prisutni smo i na više inozemnih tržišta. Na svakom od tih tržišta ulazimo s kompletnim proizvodom, tj. roba i edukacija. Svaki od naših predstavnika mora proći našu obuku o kavi na kojoj bude educiran u prodaji, kuhanju kava, servisu i prezentaciji kave u šalici. Danas imamo naša predstavništva u Srbiji, Bosni, Crnoj Gori i Makedoniji gdje smo prenijeli naš model rada i pažnju koju moraju dati kupcima i proizvodu te se slijedom toga počeo stvarati brend kave Monte kao visokokvalitetne, kao i kvalificiranog osoblja koji radi na tom projektu.
Upravo smo u pregovorima s poduzećem iz Kine, gdje bi trebali izvoziti našu kavu. Konstantno ulažemo u novu tehnologiju, pa smo tako u svibnju o.g. uveli novu automatsku pakirnicu većeg kapaciteta, koja koristi eko papir. Pri tom štedimo 10% na materijalu za ambalažu, što znači očuvaniju prirodu.
Uz pakirnicu uložili smo i u silose za sirovu i prženu kavu, čime smo poboljšali uvjete rada naših djelatnika. Također, silosi su opremljeni filterima za sakupljanje prašine koja se stvara pri iskrcavanju kave iz vreća, pa se sva prašina skuplja u filterima, a ne odlazi u atmosferu kao do sada.